鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   1.肉切丝，加入盐，胡椒粉，少量陈醋，料酒，搅拌均匀，腌制10分钟 2.胡萝卜切丝，麻椒切条，泡完的木耳摘好， 3.葱姜蒜切沫，香菜切段，不喜欢可不加香菜。 4.碗里放淀粉，泡点水勾芡用

2. 第2步.

   锅中放油，肉放入锅中，炒至白色，(嫌麻烦自己直接买的调料)炒完盛出备用。

3. 第3步.

   胡萝卜葱姜蒜等再放入锅中炒一会

4. 第4步.

   将肉倒入一起炒熟。

5. 第5步.

   将买好的调料倒入一碗，炒匀。

6. 第6步.

   炒匀炒熟。

7. 第7步.

   勾芡。出锅前可以放点味精，不放也可。

8. 第8步.

   本人是香菜狂热爱好者，所以出锅又放了点香菜。