咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法
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咖喱鸡肉饭的做法说明

第一次传菜谱,浓郁的咖喱加细嫩的鸡胸肉,再来点胡萝卜土豆洋葱,好吃又营养,关键是新手很容易上手,还在等什么!

咖喱鸡肉饭的食材和调料

土豆100g
胡萝卜1个
1个
胸肉1块
咖喱块1盒
500-600ml

咖喱鸡肉饭的做法步骤

  1. 第1步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第1步

    原材料,洋葱、胡萝卜各一个,土豆一半就好。

  2. 第2步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第2步

    鸡胸脯肉一块,超市有卖,买适量就好,食肉动物可以多加

  3. 第3步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第3步

    咖喱块也是超市购买一盒就好

  4. 第4步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第4步

    鸡胸肉切块,用酱油和淀粉先腌制一下,肉会更嫩更有味道

  5. 第5步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第5步

    将其他的蔬菜切丁备用

  6. 第6步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第6步

    锅里放油先放入洋葱爆香,再将鸡胸肉和土豆胡萝卜加入,翻炒

  7. 第7步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第7步

    加入600ml水煮,边煮边撇去浮沫,待土豆九分熟时关火

  8. 第8步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第8步

    注意该步骤需要先关火,加入咖喱块,待其慢慢融化,一定是关火状态下,不然很容易糊锅

  9. 第9步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第9步

    待咖喱块全部融化后小火加热至粘稠状关火,注意加热过程要不断翻搅,以免糊锅,基本上咖喱块化了就很粘稠,再加热两三分钟就好了。

  10. 第10步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第10步

    出锅,加上煮好的米饭,就可以开吃啦

小贴士

注意:整个过程不需要加入任何调料,类似盐啊什么的,因为咖喱块本身各种味道都很充分。

个人觉得胡萝卜可以多一些,因为它入口比较甜口感比土豆煮出来的味道要好。

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