巧克力蛋糕(无蛋无奶油)

巧克力蛋糕(无蛋无奶油)的做法
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巧克力蛋糕(无蛋无奶油)的食材和调料

低筋面粉160g
可可粉20g
白砂60g(喜甜100-120g)
泡打粉3g
黄油或调和油40g
香草5毫升(一小勺)
柠檬汁5毫升(一小勺)
牛奶220g
2克

巧克力蛋糕(无蛋无奶油)的做法步骤

  1. 第1步.巧克力蛋糕(无蛋无奶油)的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.巧克力蛋糕(无蛋无奶油)的做法步骤 第2步

    把面粉、可可粉、泡打粉、盐用过滤网过滤后搅拌均匀

  3. 第3步.巧克力蛋糕(无蛋无奶油)的做法步骤 第3步

    香草精、柠檬汁、黄油均匀后加入粉类里拌匀

  4. 第4步.巧克力蛋糕(无蛋无奶油)的做法步骤 第4步

    最后加入牛奶,拌匀、用刮刀搅拌至无颗粒

  5. 第5步.巧克力蛋糕(无蛋无奶油)的做法步骤 第5步

    把面糊倒入膜具,轻轻震动出里面的空气

  6. 第6步.巧克力蛋糕(无蛋无奶油)的做法步骤 第6步

    烤箱预热160度、烤35分钟(每个人的烤箱温度都有偏差,需自己掌握一下)

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