阿胶，性平、味甘，入肺、肝、肾三经，集治疗保健于一体，有病治病，无病强身，具有补血、止血、滋阴润燥的功能，被称为血病良药、妇科病良药和强壮滋补剂。
西洋参属于热性，对精血不足，月经不调和女性的妇科疾病有着很好的功效，所以两者搭配对调理身体的作用很好。
把阿胶和花旗参拿到药店让他们打成粉，60克阿胶配20克花旗参混在一起磨成粉，每次吃十克(一个人的量)。
未磨成粉的东阿阿胶和花旗参
准备好所有材料
放一碗水，煮开，下枸杞和红糖。
糖水煮开后，放阿胶花旗参粉，关小火，边煮边拿调羹搅和，以免粘锅。
阿胶粉均匀溶解后，轻轻滑入鸡蛋。
盖上盖子焖5分钟，关火。
成品
阿胶粉下锅后，要不停的搅动，以免粘锅。如果喜欢吃糖心鸡蛋，闷两三分钟，就可以起锅了。