香椿烘蛋

香椿烘蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将香椿洗净，控水～

2. 第2步.

   切末～装进盆子里

3. 第3步.

   将鸡蛋打入，放入盐少许，用筷子调匀。香椿的用量，参照鸡蛋调匀后可以保证香椿基本可以裹有蛋液，加了盐之后香椿会渗出一部分汁液。

4. 第4步.

   热锅，放少许油，将拌好的香椿蛋汁倒入锅中，中火，像煎鸡蛋一样，待一面煎好后再翻面，切分。