杂粮发面饼

杂粮发面饼的做法
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杂粮发面饼的做法说明

用的爱厨房的方子,做了一些改动,没有面粉了用了面包粉,做出来很松软,也用了牛奶,做出来没有什么粗的杂粮感。家人都说好吃。

杂粮发面饼的食材和调料

米粉50克
黄豆粉50克
全麦粉50克
新良面包粉200克
酵母4克
10克
牛奶或者用奶粉冲泡

杂粮发面饼的做法步骤

  1. 第1步.杂粮发面饼的做法步骤 第1步

    1温牛奶把酵母化开,静至10分钟。 2边倒温牛奶边把面搅成絮状。倒入面包机中帮助揉面。 加了一点点黄油。 然后发面至1.5倍大。

  2. 第2步.

    拿出,按压排气。揉成长条形。平分成6份,整成圆胚。 用湿布盖20分钟。(醒面团)

  3. 第3步.杂粮发面饼的做法步骤 第3步

    电饼铛预热,然后少油煎或者无油煎都行。 做的时候就忘记拍照了,补拍的。

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