海鲜白汁辣意面

海鲜白汁辣意面的做法
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海鲜白汁辣意面的做法说明

之前去餐厅吃了辣的意面感觉好好吃,自己尝试了一下还不错哈哈

海鲜白汁辣意面的食材和调料

意面适量
牛奶适量
黄油
面粉
海鲜(三文鱼
黑胡椒
辣椒

海鲜白汁辣意面的做法步骤

  1. 第1步.海鲜白汁辣意面的做法步骤 第1步

    水煮沸后加入意面和盐,煮10分钟,留一小碗面汤备用,面放入凉水冲好拌入橄榄油

  2. 第2步.海鲜白汁辣意面的做法步骤 第2步

    准备好蒜,洋葱,喜欢的海鲜(我用了切成两半的虾比较好熟和三文鱼片)

  3. 第3步.海鲜白汁辣意面的做法步骤 第3步

    煮全脂牛奶,加入适量的胡椒,洋葱或其他调味料,为了做成辣的我还加入了胡椒面,牛奶略开就行,不必煮沸 取另一个过,加入黄油至融化,再加入一点面粉(面粉千万不要多加,加多了做的白汁会特别稠不好搅拌),面粉和黄油略炒一会混合均匀后慢慢加入牛奶(分次加,等倒入的混合后再加),可以加适量盐黑胡椒调味 搅拌至均匀,如果觉得太稠可以加入面汤调一下

  4. 第4步.海鲜白汁辣意面的做法步骤 第4步

    把步骤二的材料炒一下 热锅倒入橄榄油,依次放入蒜,洋葱炒香,再加入香肠炒一会 加入三文鱼和虾,先不要急着翻炒,让它正反面煎一会变色,然后混合翻炒加入盐

  5. 第5步.海鲜白汁辣意面的做法步骤 第5步

    此时可以加入面条翻炒,出锅后倒上白辣汁,也可以为了好看先把面装盘放上炒料再倒入白汁

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