芒果酱(无柠檬版)

芒果酱(无柠檬版)的做法
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芒果酱(无柠檬版)的做法说明

爸爸从广西老家寄回来好多芒果,不过有一半都已经开始软坏,为了不浪费赶紧做成芒果酱~不过拿到芒果的时候已经是晚上十点,家里又没有柠檬,怎么办呢?在这里推荐一个神替代,各位看官请往下看~

芒果酱(无柠檬版)的食材和调料

芒果若干
若干
柠檬替代神器若干

芒果酱(无柠檬版)的做法步骤

  1. 第1步.芒果酱(无柠檬版)的做法步骤 第1步

    以上就是不吃就马上会坏掉的芒果,丢掉挺可惜的

  2. 第2步.芒果酱(无柠檬版)的做法步骤 第2步

    把它们大卸八块~

  3. 第3步.芒果酱(无柠檬版)的做法步骤 第3步

    将冰糖放入一点点水中用中火化开后(木有拍照),放入芒果粒,开大火熬制,记住要不停搅拌。

  4. 第4步.芒果酱(无柠檬版)的做法步骤 第4步

    在芒果开始成酱的时候,请出我们的柠檬替代神奇-柠檬饮料!大约加入四分之一瓶

  5. 第5步.芒果酱(无柠檬版)的做法步骤 第5步

    调至中火继续熬制到自己想要的浓稠度

  6. 第6步.芒果酱(无柠檬版)的做法步骤 第6步

    装瓶!待自然冷却后放入冰箱冷藏

小贴士

1.芒果粒大小可以不用均匀,因为不同大小可以熬出来既有果酱又有果肉的芒果酱,丰富食用口感;
2.冰糖和芒果的比例大约为1:4,水不用太多,因为之后还会加饮料;
3.本来想买同品牌的青桔口味的饮料的,因为它更酸,不过楼下小超市只有这一款卖,大家可以根据自己的酸甜喜好选择柠檬饮料,加之前再品尝一下,确定自己想要的酸度再加到芒果里面,用量自己掌握;
4.此方法只是应急方案,有时间还是选择柠檬这样天然的调味剂,做出酸甜可口的好吃芒果酱!

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