菠萝仔排

菠萝仔排的做法步骤

1. 第1步.

   锅烧热，放油，加适量冰糖炒糖色，然后倒入仔排翻炒

2. 第2步.

   炒到排骨表面微微焦黄，放一小勺花雕，炖开

3. 第3步.

   酒味挥发好之后一点生抽，放几根葱姜丝

4. 第4步.

   加入一碗温水开始炖排骨

5. 第5步.

   小火炖30分钟左右

6. 第6步.

   倒入用盐水泡过的菠萝块

7. 第7步.

   再倒入木薯淀粉水，翻炒食物，最后挤少许鲜柠檬汁

8. 第8步.

   出锅，又酸又甜，很好吃哦！