抹茶曲奇~简单易做~

抹茶曲奇~简单易做~的做法
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抹茶曲奇~简单易做~的做法说明

下午茶必备茶点,简单易做,低糖健康

抹茶曲奇~简单易做~的食材和调料

低筋面粉125g
无盐黄油100g
50g
淡奶油30g
牛奶20g
抹茶粉8g

抹茶曲奇~简单易做~的做法步骤

  1. 第1步.抹茶曲奇~简单易做~的做法步骤 第1步

    黄油软化至室温,加入糖粉,打发至蓬松变白。加入淡奶油、牛奶,打发至柔滑。

  2. 第2步.抹茶曲奇~简单易做~的做法步骤 第2步

    筛入混合好的面粉、抹茶粉,翻拌均匀。装入裱花袋,烤盘铺油纸。挤出造型。

  3. 第3步.抹茶曲奇~简单易做~的做法步骤 第3步

    烤箱预热后,170度,中层,20分钟。根据曲奇的大小,适当调节温度、时间。

  4. 第4步.抹茶曲奇~简单易做~的做法步骤 第4步

    8-10分钟,暂停一下。盖上锡纸,继续烤。

  5. 第5步.抹茶曲奇~简单易做~的做法步骤 第5步

    烤好后,取出,晾凉。

小贴士

1、烤制过程中,曲奇会稍膨大,应注意保留间距。2、烤好后,花纹会稍减弱,属正常。如果很不明显或彻底消失,应考虑是否烤箱温度过低、面糊过湿导致。

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