尖椒切丝 生姜切丝 大蒜切片 装盘
腊肉,先放入冷水煮开,去除盐味 然后切片
直接放入锅中翻炒,不要放一点点油。因为今天这块腊肉太肥了,一炒就很多油
加入尖椒 姜丝 蒜片 翻炒
放味精出锅 切记不要放盐呀。。腊肉都已经够咸了。
腊肉一定要焯水。