南姜盐水鸡

南姜盐水鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡洗干净和水放比较密封的锅里(我直接放高压锅，但汽阀不要放下)

2. 第2步.

   然后中火水开后改小火25分钟… 开盖就是图中样子…卖相特别好…

3. 第3步.

   然后捞起刷适量盐水…咸淡你自己喜欢就好…还有南姜碎也顺便准备…

4. 第4步.

   盐水刷仔细点…每个角落都要刷上…然后开肚放入一半南姜碎…如图…

5. 第5步.

   剩余一半南姜原放袋里…把整只鸡反过来…把南姜连同塑料袋贴在鸡背上…这样才比较易入味…

6. 第6步.

   然后闷5个小时(最好放冰箱)我直接放隔天食用…

7. 第7步.

   然后撕成丝…好吃又好看…