春笋肉丝

春笋肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   春笋切片，洗净，控干

2. 第2步.

   瘦肉切条，放生抽，拌匀，腌制片刻

3. 第3步.

   取锅，热油，依次放入：花椒粒，姜丝，爆香，放入腌制好的肉，翻炒，再倒入春笋片。继续翻炒，并放少许盐，生抽，耗油，继续翻炒。加入少许清水，煮片刻。出锅前撒葱花