墨鱼汁意面

墨鱼汁意面的做法
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墨鱼汁意面的做法说明

意大利人在亚庇开的西餐厅,有幸品尝了地道的墨鱼汁意面~度假回来一个月了,我排除万难终于凑齐原料,所有的等待还真都值得;)

墨鱼汁意面的食材和调料

墨鱼300克(2人量)
欧萨墨鱼汁矿泉水瓶盖那么多即可
鱿鱼鱿鱼切圈/6圈
虾仁6个
番茄两个
秋葵5根
黑胡椒粉若干
番茄酱若干
千岛酱若干

墨鱼汁意面的做法步骤

  1. 第1步.

    煮墨鱼意面,水里放点盐,十分钟即可,煮好面再用凉水过一下。

  2. 第2步.

    西红柿洗干净切成小块,放在锅里熬成糊,在熬好的西红柿里放番茄酱/加墨鱼汁/加千岛酱/加少许盐。

  3. 第3步.

    把虾仁/鱿鱼用白葡萄酒泡一下,在用橄榄油煎熟。

  4. 第4步.

    把墨鱼汁意面放在熬好的酱汁里均匀搅拌,再把煎好的虾仁和鱿鱼放进去…

  5. 第5步.

    把秋葵美美的切好,撒进去即可;)

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