高压锅在手，一切不用愁。我家做菜就靠几口锅。调料都是随人而异的。口味上，这道菜味浓但是口味清淡（没加辣椒的对于我来说都是清淡）。
牛肉切块，加料酒，五香粉，老抽入味，4小时
洋葱，土豆，番茄切块待用。
锅内下油，将土豆过油后捞起，锅内余油爆香洋葱后捞起。
用炸过洋葱的油炒腌制过的牛肉，炒到表面变色后下洋葱一同炒。
添加番茄下锅，炒出汤汁。
番茄出汁后下土豆一起翻炒，如果汤汁不够，可加入适量凉白开。
开锅后关火，将锅内食材全部转移到高压锅内，下冰糖，老抽，料酒。压制40分钟即可。
