香煎柠檬鸡胸

香煎柠檬鸡胸的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸斜刀切几刀，正反都要切，注意表切断

2. 第2步.

   锅放油，两面煎一下，然后加水，没过鸡胸一半，加入蚝油，料酒，糖，大火烧开，然后转小火

3. 第3步.

   注意观察切斜纹的地方，基本熟了就大火收汁（不然鸡胸老了口感会柴）加柠檬片，糖，盐，调味。 大功告成，出锅摆盘～ 柠檬片不要过早放入，不然柠檬香气熬久就没了