蔓越梅曲奇

蔓越梅曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油隔热水融开，注意不要化成水状，有小颗粒也无妨。

2. 第2步.

   加入白砂糖，搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入打散的鸡蛋液、继续搅拌均匀。

4. 第4步.

   筛入低筋粉，还是继续搅拌至均匀。

5. 第5步.

   倒入切碎的蔓越梅（不需要太碎），搅拌均匀。

6. 第6步.

   铺一张油纸在桌上，将面团整理成一个长方体，直接用油纸包起，放入冰箱冷冻一小时。

7. 第7步.

   一小时后拿出冻好的面团，此时烤箱180度，上下火预热。面团切成7mm左右，放在铺了油纸的烤盘上。烤箱180度，中层15分钟，后中上层再烤3～5分钟，出炉后等放凉了再吃哦～

8. 第8步.

   出炉啦