咸肉蒿子粑粑（简易版）

咸肉蒿子粑粑（简易版）的做法

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咸肉蒿子粑粑（简易版）的做法说明

不知道大家对舌尖上的中国2是否有印象，这个点心是小时候每到清明节必吃的，六安特产，蒿子粑粑，吃过的人每每想起都会垂涎三尺，我也不例外，为了在外也能吃到家里的味道，特地像妈妈讨教，做了这个懒人版蒿子粑粑

咸肉蒿子粑粑（简易版）的食材和调料

咸肉	100g
蒿子	一小碗
糯米	500g
生姜	一个
干辣椒	若干
盐	少许

咸肉蒿子粑粑（简易版）的做法步骤

第1步.
材料都在这了，蒿子是预先准备好的，洗好除去苦味切碎冻在冰箱的。PS：不爱吃辣的可以不加辣椒

第2步.
咸肉切丁

第3步.
姜和辣椒切末

第4步.
糯米洗净，加入咸肉，蒿子，姜，辣椒，盐少许，搅拌均匀，加水（微微漫过米就好，糯米吸水少）放入电饭锅中煮，静等半小时

第5步.
煮好的样子

第6步.
捏成圆饼，煎一下就可以吃了

第7步.
最后上传一张蒿子的原图😊

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