超简单炼乳

超简单炼乳的做法
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超简单炼乳的做法说明

突然打开的脑洞
就想着既然炼乳是牛奶挥发水分之后得到的,而且奶粉加水就是牛奶,那要是水放的少一些呢?
所以,就有了这个菜谱
然而据说原理不一样撒。。。我什么都不知道😃

超简单炼乳的食材和调料

奶粉(独立装)25克
15ml(15克)
总之就是奶粉=5:3

超简单炼乳的做法步骤

  1. 第1步.超简单炼乳的做法步骤 第1步

    奶粉倒在碗里 我的奶粉是本来就甜的,所以不用加糖,亲们可以自己加糖调口味哦~

  2. 第2步.超简单炼乳的做法步骤 第2步

    加15ml水,搅匀至无颗粒,手法嘛……奶粉搅久了应该不会起筋吧……所以随意啦~ 忘了说,一定要用开水!开水!开水!重要的事情说三遍!一定一定不要用凉开水,否则会形成一块一块的絮状物,这样怎么搅都会有颗粒的,不要问我是怎么知道的!

  3. 第3步.超简单炼乳的做法步骤 第3步

    搅完是这样滴~像打发好的全蛋一样,可以写字,但炼乳的痕迹更快消失 浓稠度可以自己调节,不同的奶粉吸水性可能会不一样,所以可以一点一点的加水,直到自己想要的状态,没必要一定按我的比例做

小贴士

要注意的都在上面第二第三步后面的那一段啦~

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