花面包^_^面包花

花面包^_^面包花的做法步骤

1. 第1步.

   把除了黄油以外的面团部分的材料全部混合，开始揉面程序，揉几分钟以后，把融化放凉的黄油加入面团内，揉到扩展阶段。既能拉出手套膜为止。这是面包口感暄软的关键。有人说她的面包口感像馒头，那是因为没有吧面团揉到扩展阶段

2. 第2步.

   把揉好的面团，醒发到两倍大，再把面团揉一揉，排净里面的空气，根据你模具的大小把面团分成8-10份，每份大约30-40克

3. 第3步.

   取一个小面团，擀成长舌状，然后把长舌面团片一侧擀薄一些，这样可以让卷起来的面更好的融合没有痕迹

4. 第4步.

   从厚的一侧，向对侧卷起来

5. 第5步.

   依次卷完，每条大约40公分

6. 第6步.

   这样窝成一个6

7. 第7步.

   把长端从上方塞入6的圆肚里

8. 第8步.

   再把面条两段捏紧

9. 第9步.

   再把面团放入摸了油的蛋糕模具内

10. 第10步.

    整完型以后，醒发到两倍大，再刷一层全蛋液，放入提前预热完毕的烤箱内，170度20分钟即可。烤几分钟，上色满意后，就加盖锡纸，避免上色过深