单身的生活离不开肉！单身且懒人的生活更离不开工序简单的肉食！楼主是一枚从国外飘过来的单身懒癌患者！讨厌复杂的工序，但是用料充足！哈哈～土豆烧排骨是在妈妈视频指导下完成的！做法超级简单！
| 猪小排 | 3条(不要问我多少克，我只是让超市的阿姨随便切的) |
| 土豆 | 2个(强迫症需要的是这两个比例刚好) |
| 香料：花椒大料香叶辣椒丝 | 一撮(个人感觉) |
| 调味品：老抽 | 根据颜色来定 |
| 其他：生姜葱花 | 适量 |
猪小排让超市阿姨剁成小块
用水洗干净，沥干水分(一定要沥干水分)就算再懒，这个步骤不能懒噢！
热锅凉油(楼主是橄榄油粉)将香料，花椒大料及香叶姜丝爆出香味待用。(不要炒太长时间，否则花椒会被油炸的乱飞)
在这里你有两种做法可以选择：1、用刚才的油，直接把沥干水分的猪小排放进去狂炒，炒到金黄。 2、导入新的油，将冰糖化开，将小排放进去充分挂色。
再把切好的土豆放进去一起炒
倒入温水，把刚才的香料也放进去，小火炖30min，再大火收汁就好了！
找个漂亮的碗，装进去哦！记得拍照！