软绵杯子蛋糕

软绵杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋回温10分钟后 蛋清蛋黄分开

2. 第2步.

   蛋清打发 分三次加入65g糖

3. 第3步.

   蛋黄加20g糖 打匀

4. 第4步.

   把打发好的蛋清 分三次加入打好的蛋黄中 用铲刀从底下往上翻 拌均匀。 烤箱开始预热180度

5. 第5步.

   黄油微波炉15秒 化好又不要太烫 慢慢加进去

6. 第6步.

   装好后 震荡几次 把底部气泡震出 进入烤箱 180度 中下火25分钟

7. 第7步.

   移出后 放入晾架上