胡萝卜含丰富的胡萝卜素 有天然的甜味 做给小朋友吃可以不加糖或少加糖
胡萝卜削皮后 用刨子刨成薄片待用
面粉加水调成稀糊状 再加入油、盐、小苏打和胡萝卜薄片 搅拌均匀
平底锅放油烧热 调成中小火 用小勺子舀取调好的面糊放入锅内 摊成薄薄的饼 煎至一面金黄后翻面再煎一煎 煎熟即可出锅
提香可用黄油代替菜油入锅煎 爱吃甜的出锅后可沾果酱吃 或者饼内放少量糖调节口感。
