萌猫吐司

萌猫吐司的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油以外的原材料混合均匀揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段。

2. 第2步.

   7克可可粉加6克水混合成糊，取步骤1之一半面团加入可可湖混合成可可面团。

3. 第3步.

   两种面团放入面包机中用油纸隔开发酵约1小时。

4. 第4步.

   面团发酵好后取出排气揉圆，均分成白面团10份，可可面团10份。

5. 第5步.

   按照步骤将第一层白面团铺在吐司盒中。

6. 第6步.

   接着放可可面团。

7. 第7步.

   第三层可可面团。

8. 第8步.

   剩下的4个白面团，其中两个揉成猫身，1个做猫头，1个做猫尾、猫耳朵。

9. 第9步.

   猫面团组合后的样子。

10. 第10步.

    把猫身放入吐司盒中间位置，放入烤箱进行二次发酵40分钟。

11. 第11步.

    发酵好的面团刷蛋液后烤箱180度40分钟（视个人烤箱温度适量调整），上色后加锡纸以防猫脸烤焦，烤箱取出待凉，巧克力块加入裱花袋隔水融化，剪小口画猫胡子，猫眼睛，随意发挥啦～