薏仁可以促进人体血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，还有美白祛斑的功效。黄豆含丰富蛋白质，是素食主义者的每天最佳补充。
薏仁，黄豆洗净，清水浸泡2小时（或者入冰箱过夜）。 薏仁黄豆倒入豆浆机，加水至刻度线，豆浆机豆浆功能开启。 停机后滤网过滤，略略冷却后加入抹茶粉拌匀（我加了一包青汁）。根据口味加适量糖（我没加）。
一定要冷一会儿再拌抹茶粉或者青汁，否则容易结块。
