把馒头切片,一般一个馒头可以切五六片
把鸡蛋打碎,搅匀,加入盐和鸡精,调好备用
热锅,倒油,油输了以后,把馒头裹上蛋液,放到油里慢慢煎,大学煎到金黄色,差不多就可以出锅了
一定要用小火,油可以稍微多一点点