豆瓣酱炒香干

豆瓣酱炒香干的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐干用热水烫一下，去除豆腥味，切条备用

2. 第2步.

   葱姜蒜切好备用。家里人都爱吃姜，所以我切的大片可以直接吃，不喜欢可以不放，随自己喜好

3. 第3步.

   锅内倒油，比平时炒菜稍微多一点点，香干比较吃油

4. 第4步.

   小火，倒入一勺豆瓣酱煸出红油，然后倒入葱姜蒜煸香

5. 第5步.

   倒入香干煸炒至稍稍金黄

6. 第6步.

   倒入青红椒翻炒至熟，加少许盐调味即可出锅