番茄炖牛肉

番茄炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净切粒，适量盐、生抽、淀粉拌匀腌制

2. 第2步.

   番茄洗净切块

3. 第3步.

   锅里放一块黄油，放入牛肉粒煎熟。

4. 第4步.

   放入红酒，待牛肉吸收。

5. 第5步.

   放入番茄块，盖上锅盖中小火焖煮。（看牛肉的部位，不耐煮的牛肉可以先盛出来等番茄酱煮好再放入，以免煮老了）

6. 第6步.

   煮到番茄脱皮，整只番茄煮化成酱汁，加入糖（糖多少根据个人喜好）打开锅盖开大火煮到略收汁，放盐，装盘。

7. 第7步.

   番茄已经变成番茄酱，酸酸甜甜。