完美的煎蛋～～月亮蛋

完美的煎蛋～～月亮蛋的做法步骤

1. 第1步.

   锅热刷油，转中小火，敲一个鸡蛋在锅边缘

2. 第2步.

   蛋白凝固定型后淋入少许热水

3. 第3步.

   盖上锅盖，开小小火慢慢焖。这个时候可以不用管了，可以去做其他事情。

4. 第4步.

   五分钟之后打开锅盖，根据口味撒适量盐，口味重的可以撒点花椒粉或黑胡椒粉

5. 第5步.

   出锅装盘

6. 第6步.

   切开是这样子的，全熟

7. 第7步.

   不撒盐，淋点蒸鱼豉油也很不错

8. 第8步.

   我家平时用这个26cm的锅一次可以煎三个蛋，小家伙说两个月亮蛋拼一起好像一个爱心💗