身边很多朋友爱吃南瓜饼，就连不爱吃甜的我也偶尔很想吃一两个。但是一般餐馆里的南瓜饼都油多糖重，不光吃多了腻，吃完还总是沉重的负罪感。
想在减肥的时候吃这些小甜点，免不了要自己动手做噢！
自己做的只放了很少的糖，吃的时候不那么甜，吃完会有南瓜清甜的回味。
南瓜洗净切块蒸熟。（水开以后转小火蒸10分钟差不多就好了。蒸好的南瓜用筷子一插就透。）
南瓜压成泥和进糯米粉里。注意蒸出来的南瓜本身就有很多水分，不需要再加水了。
面团成形就好，可以软一点。
平底锅倒一点油，均匀地撒一点糖，可以防止粘锅，做好以后还会有一点焦糖味。（这是整个过程中唯一放糖的地方） 把刚才和好的南瓜糯米面团做成一个一个小饼上锅煎。
煎到两面金黄，就OK啦！
煎的时候火不要太大，南瓜饼放上去不要着急翻面，一面煎成形了再翻过来煎另一面。
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