拉丝的甜吐司(面包机版)

拉丝的甜吐司(面包机版)的做法
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拉丝的甜吐司(面包机版)的做法说明

会拉丝的炼奶甜吐司

拉丝的甜吐司(面包机版)的食材和调料

面包粉280g
牛奶129g
细砂糖40g
炼乳56g
3g
鸡蛋28g
黄油22g
即发干酵母3g

拉丝的甜吐司(面包机版)的做法步骤

  1. 第1步.

    将除黄油外的所有材料放入面包机桶内,选择揉面程序,自定义揉面程序,大概13-15分钟

  2. 第2步.

    揉面程序结束后,放入黄油,选择“和风面包”程序,重量750克,中烧色。

  3. 第3步.

    完成后,将面包从桶中取出,侧放在晒网上晾凉,晾凉后放入保鲜袋内密封保存,尽快吃完,面包会随着时间的延长口感下降。

小贴士

黄油一定要在第一遍揉面程序完成后再放进去。酵母推荐大家用法国燕子酵母,安琪酵母效益一般。

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