蛋炒饭就是这么经典、美味.米饭是混合了糙米，1:1的比例。炒饭只放了少少的油量更健康，减脂期吃起来也没负担。
锅内少油炒火腿碎和香菇；
放入米饭和蔬菜（青豆、玉米粒、胡萝卜粒）；
鸡蛋加入适量胡椒粉和盐，浇到米饭上，翻炒均匀；
最后加入生菜、香葱末、盐出锅。
上面可撒些芝麻或日本拌饭的香松。
