东北地三鲜

东北地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   茄子 土豆洗净切块。茄子不放水 加淀粉抓均匀

2. 第2步.

   油不用太多 没到茄子的一半就可以 热油至7成热 分别炸茄子块和土豆块

3. 第3步.

   换干净锅 放一小勺油 用蒜片和姜片爆锅 然后下青椒 青椒7成熟后 把炸好的茄子土豆加进去

4. 第4步.

   调汁：把所有调料调成一碗 淋进去 大火爆炒翻几下 出锅