看了一下好多方子都是加牛奶的,我觉得直接喝椰子的味道不加糖不加奶才更清爽好喝呢。
将椰汁倒出,滤一遍,去掉小杂质。
将椰肉剥出,切成1-2CM大小的小方块。
将椰汁和椰肉倒入料理机一起打碎。
过滤得到椰奶。
还可以把滤出来的渣晒干,就是椰蓉。
冷藏会更好喝。