南瓜炖牛腩

南瓜炖牛腩的做法
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南瓜炖牛腩的食材和调料

南瓜喜欢的话可以多放些,南瓜熬到最后变成南瓜泥,香甜软糯的,拌饭超级棒
牛腩一大块
适量
适量
生抽适量(为了不破坏金黄的颜色,少放,老抽慎用)
辣椒少于或者不放

南瓜炖牛腩的做法步骤

  1. 第1步.

    将南瓜切小块放入锅中稍微煎至一下,然后添水没过南瓜,大火煮沸后,小火慢炖,加入调味料

  2. 第2步.

    牛腩切块,投入锅中(因为我是先把牛肉煮熟,所以第二次烹饪时间较短),炖30分钟左右

  3. 第3步.

    快要好的时候,大火收汁,注意搅拌,以免糊锅

  4. 第4步.

    配上一碗白米饭,浇上南瓜泥,码上牛腩,好一碗南瓜牛肉盖饭!

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