柠檬手撕包

柠檬手撕包的做法
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柠檬手撕包的做法说明

最近喜欢柠檬的清香,微酸

柠檬手撕包的食材和调料

25g
柠檬汁25g
鸡蛋30g
黄油20g
1g
30g
面粉150g
酵母3g

柠檬手撕包的做法步骤

  1. 第1步.柠檬手撕包的做法步骤 第1步

    除黄油以外的所有材料混合揉成光滑面团

  2. 第2步.柠檬手撕包的做法步骤 第2步

    加入黄油继续揉,搓,摔

  3. 第3步.柠檬手撕包的做法步骤 第3步

    一直揉成手套膜状态

  4. 第4步.柠檬手撕包的做法步骤 第4步

    切成小块,我总共切了20等份

  5. 第5步.柠檬手撕包的做法步骤 第5步

    一个个搓圆放入6寸不沾固底模

  6. 第6步.柠檬手撕包的做法步骤 第6步

    发酵成2至2.5倍大

  7. 第7步.柠檬手撕包的做法步骤 第7步

    刷上鸡蛋液,我还加了一点沙拉酱,不加也行

  8. 第8步.柠檬手撕包的做法步骤 第8步

    烤箱预热10分钟,150度烤35分钟

  9. 第9步.柠檬手撕包的做法步骤 第9步

    成品

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