芝士烤土豆泥

芝士烤土豆泥的做法
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芝士烤土豆泥的做法说明

因为要消灭土豆芝士和墨西哥泡椒才做的,没想到这三样非常搭,泡椒的微辣和芝士的微甜都恰到好处,加上温和的老好人土豆泥,三人行必有美味!

芝士烤土豆泥的食材和调料

土豆中等大小3-4颗
马苏里拉芝士适量
墨西哥泡椒2-3只
迷迭香一支
罗勒3-4片叶子
适量
现磨混合胡椒适量
豆腐一根
黄油一大勺
半颗

芝士烤土豆泥的做法步骤

  1. 第1步.

    将土豆洗净去皮,蒸熟后用叉子碾成泥。

  2. 第2步.

    洋葱切碎,用黄油炒香后加入土豆泥。

  3. 第3步.

    墨西哥泡椒切碎,豆腐肠切碎混入土豆泥。

  4. 第4步.

    罗勒叶切碎,迷迭香把叶子从梗上撸下来,混进土豆泥,再加盐和胡椒调味。

  5. 第5步.

    将土豆泥倒入可以进烤箱的容器,上面撒上马苏里拉芝士。

  6. 第6步.

    烤箱预热180度,将土豆泥放进去烤15分钟左右。

小贴士

土豆泥因为味道温和,跟很多食材都很搭,我每次都是看冰箱里的存货随机搭配的,这个因为加了墨西哥泡椒,所以有点微辣,算是比较特别,推荐给大家。

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