菜圃蛋

菜圃蛋的做法
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菜圃蛋的食材和调料

鸡蛋2颗
萝卜干50克
适量
适量(可不放)

菜圃蛋的做法步骤

  1. 第1步.菜圃蛋的做法步骤 第1步

    萝卜干泡水半个小时后,洗干净切成丁,放入锅中小火炒干水分后放凉备用。

  2. 第2步.菜圃蛋的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散后倒入萝卜丁搅拌均匀。(根据个人的口味可以适量加入一点盐调味)

  3. 第3步.菜圃蛋的做法步骤 第3步

    锅中倒入适量的油,8分热后倒入鸡蛋液,煎至金黄色即可起锅。

小贴士

菜圃蛋里面的菜圃不一定要用干萝卜,可以换成任何一种自己喜欢吃的菜干,像是榨菜或者其他酱菜都可以。这里面的萝卜干是用盐腌干的萝卜,所以要先泡水半个小时去掉过多的咸味。

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