白葡萄酒虾仁意面

白葡萄酒虾仁意面的做法
10人浏览0人收藏
收藏

白葡萄酒虾仁意面的做法说明

这个是男朋友菌的拿手菜,除了这货他就只会做意大利面配肉丸子加番茄酱了。生活也是不易。
但是这货真的好吃。跟著名腐国厨子Jamie Oliver学的。我们私自加了芦笋。
这个意面有两个特点。其一,好做!什么材料都是随便来,放多放少无所谓。其二,花钱!芦笋加大虾,俩人在家吃出了饭店的价格。想想就好激动!

白葡萄酒虾仁意面的食材和调料

意面(spaghetti)吃多少放多少
虾仁8只
一瓣
辣椒半只
芦笋(可不加)五六根
黑胡椒
葡萄酒葡萄酒
油浸番茄(sun dried tomato)两三勺

白葡萄酒虾仁意面的做法步骤

  1. 第1步.白葡萄酒虾仁意面的做法步骤 第1步

    先烧水,为等下煮意面做准备。与此同时,蒜切片,辣椒切段,芦笋切段,虾准备好。

  2. 第2步.白葡萄酒虾仁意面的做法步骤 第2步

    水开后,放点橄榄油,放点盐,可以大手笔随意放~然后把意面丢进去。我买的意面包装上有写要煮8分钟,但是不同牌子有时候时间不一样。酌情煮啦~

  3. 第3步.白葡萄酒虾仁意面的做法步骤 第3步

    煮意面的时候,可以做浇头(我觉得浇头这个词不错,听着就有食欲)。 热锅,放蒜和辣椒,爆香。

  4. 第4步.白葡萄酒虾仁意面的做法步骤 第4步

    放虾,炒一分钟。我买的是冷冻熟虾,如果是生的虾,要多一点时间。然后芦笋,再炒一分钟。

  5. 第5步.白葡萄酒虾仁意面的做法步骤 第5步

    锅里放一些油浸番茄。继续翻炒几下。

  6. 第6步.白葡萄酒虾仁意面的做法步骤 第6步

    放白葡萄酒。这次没有量着放,不过之前都是放半葡萄酒酒杯。

  7. 第7步.白葡萄酒虾仁意面的做法步骤 第7步

    煮个半分钟,喜欢胡椒的加一点胡椒。然后就可以把浇头浇意面上,摆盘拍照加滤镜po照片啦!

小贴士

芦笋可以提前过个热水,看上去会比较绿,就不用加滤镜了(不好意思满脑子都是拍照)。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页