抹茶千层

抹茶千层的做法步骤

1. 第1步.

   将低筋粉、细砂糖、抹茶粉倒入容器中

2. 第2步.

   用蛋抽将它们搅拌均匀

3. 第3步.

   将四个鸡蛋打入混合好的粉中

4. 第4步.

   把鸡蛋打散的同时，分次倒入牛奶搅拌

5. 第5步.

   搅拌均匀后再加入融化好的黄油

6. 第6步.

   将滤网把混合液再次过筛

7. 第7步.

   用保鲜膜包好入冰箱冷藏

8. 第8步.

   锅中放少许油，舀一勺抹茶液入锅，用小火煎

9. 第9步.

   正面煎好趁热再煎反面

10. 第10步.

    这样依次将所有抹茶液制作成薄饼备用

11. 第11步.

    淡奶油中加入细砂糖，用打蛋器搅打

12. 第12步.

    中性打发后备用

13. 第13步.

    先将一张薄饼摊在盘子里，将淡奶油均匀地涂在薄饼表面

14. 第14步.

    一层薄饼一层淡奶油依次铺好

15. 第15步.

    用保鲜膜包好，入冰箱冷藏

16. 第16步.

    冷藏数小时后切开，美味的抹茶千层蛋糕就呈现出来啦！