自己制作，好吃！
1.砂锅放油，底部铺平即可，小火，加一勺白砂糖；糖化后加入切块鸡腿，翻炒；加入两勺料酒，放入姜片，干辣椒丝，翻炒；加入半勺生抽，半勺老抽，翻炒后放入切片香菇；加温水，约小半碗没过鸡肉；盖盖，小火20分。
2.开盖，加一勺盐，半勺白胡椒，最后放入切好的青红椒，盖盖，焖2分钟。即可上桌！
做法非常简单，但是真的好好吃。现在猪肉价格飞涨，不如尝试做鸡肉。鸡大腿不需要焯水，清洗后直接做即可。此方关键在第一步的加糖，喜欢鲜美甜口可适当多加糖！真的很简单，推荐大家试试！
