
这是一款可以不消纹路的曲奇饼干,抹茶味与奶味并存,保证口齿留香,下午茶的绝配~💕

准备材料

黄油室温软化,放入准备好的糖粉,白砂糖及香草精打发均匀

分次加入淡奶油,并打发均匀

将低粉,抹茶粉,玉米粉筛入

用刮刀翻拌均匀至无粉状态

烤箱提前预热15min,180度

将面糊装入裱花袋,挤出花纹

烤箱上下火烤20min左右,170~180度

香喷喷且抹茶味浓郁的抹茶曲奇出炉~💕
1.黄油切小块,软化充足
2.糖粉和白砂糖的混合,是令曲奇纹路清晰的关键
3.黄油打发要适度
4.裱花嘴可选用5瓣的玫瑰裱花嘴
5..一般黄油曲奇温度在180度烤制,抹茶曲奇170度烤制也可