Bakingpie-嫩滑营养高蛋白&豆腐蛋糕

Bakingpie-嫩滑营养高蛋白&豆腐蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把100g豆腐放入打蛋盆中捣碎，分两次加入55g牛奶搅拌搅匀

2. 第2步.

   再加入50g色拉油分三次搅拌均匀加入，6g蜂蜜加入

3. 第3步.

   搅拌均匀后加过筛45g低筋面粉和5g玉米淀粉搅匀即可

4. 第4步.

   把125g蛋清和1g塔塔粉倒入打蛋盆中，用打蛋器打发至发白

5. 第5步.

   分三次加入40g白砂糖，搅打至中性发泡

6. 第6步.

   烤箱预热至170度，下面放一个烤盘，放上水

7. 第7步.

   把三分之一的蛋清加入豆汁中搅拌搅匀，在全部加入进行搅拌

8. 第8步.

   倒进准备好的烤盘中

9. 第9步.

   放进烤盘中170度30分钟

10. 第10步.

    70g水放入打蛋盆中加热，加入20g糖粉和一个蛋黄

11. 第11步.

    再加入10g玉米淀粉，变粘稠后加入适量的巧克力酱

12. 第12步.

    拿出蛋糕胚，把边切掉，涂上巧克力酱，对折切块即可