三文鱼牛油果拌饭

三文鱼牛油果拌饭的做法步骤

1. 第1步.

   吃不完的新鲜三文鱼可以切厚片，装入密封玻璃器皿。倒入可以没过一半鱼肉高度的寿司酱油，上下摇匀，让鱼肉均匀充分吸收酱油。

2. 第2步.

   盖上盖子密封，存入冰箱中冷藏24小时备用。

3. 第3步.

   第二天煮米饭时，在米饭煮熟后，表面铺上之前腌制好的三文鱼，盖上盖子，用煮米饭的余温再焖煮10-15分钟，至鱼肉焖熟。

4. 第4步.

   盛出一碗米饭的量，加入少许寿司酱油和牛油果泥，翻拌拌匀，最后铺上焖熟的三文鱼即可。

5. 第5步.

   ps：依据个人口味喜好，也可以在拌饭中挤入少量柠檬汁，口味更佳