金橘玛德琳

金橘玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   蛋加入糖打均匀，打到糖化开蛋液微微浓稠。

2. 第2步.

   泡打粉与低筋粉混合过筛。

3. 第3步.

   再加入刚刚搅匀的蛋液中，用蛋抽搅拌均匀至无干粉。

4. 第4步.

   黄油隔水加热融化，加进面糊。搅拌均匀。

5. 第5步.

   这是金橘茶。

6. 第6步.

   仔细看一下，有金橘皮，蜂蜜，冰糖，柠檬汁在里面。

7. 第7步.

   加入金橘茶。盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

8. 第8步.

   取出面糊，用蛋抽搅动至顺滑。装入裱花袋，挤入模具8分满。（就剩下一点点，原谅我装的有些满）。

9. 第9步.

   烤箱预热200度，中层，15分钟，表面金黄，牙签戳进去无面糊带出即可.

10. 第10步.

    这个有拳头那么大，咬一口，真的好好吃。金橘果肉也很增添风味。