糯米咸蛋黄

糯米咸蛋黄的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料都切成粒，用个平底锅，腊肠先爆炒，再下食用油，翻一下再炒红萝卜，豆，香菇，玉米，之后下糯米，炒两分钟后下鱼露，酱油，放凉，待用

2. 第2步.

   咸鸭蛋，那头大的磕破一裂缝，然后用手扣，扣一小口，把手指伸进去转，把蛋白转出来

3. 第3步.

   然后把放凉的米塞进去，记得轻一点，塞好后滴几点水进去，避免太干，米就不好吃了

4. 第4步.

   再用锡纸包住整个蛋

5. 第5步.

   包好后用高压锅压10-15分钟即可，用锅蒸的话要40分钟，比较费时间