凉拌枸杞头

凉拌枸杞头的做法
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凉拌枸杞头的做法说明

春天是吃野菜的时候,清火解毒,清明节采摘刚刚好,有点微苦,但是很爽口,一般小区绿化都会有,路边绿化也有很多,也不用买,又省钱了!

凉拌枸杞头的食材和调料

枸杞头一小盆
3瓣
彩椒半个
一点点
香油适量
生抽适量
香醋一勺
半勺

凉拌枸杞头的做法步骤

  1. 第1步.凉拌枸杞头的做法步骤 第1步

    新鲜采摘枸杞头一小盆,我放了点小苏打在水里泡了10分钟,然后洗了三遍,比较干净放心食用!

  2. 第2步.凉拌枸杞头的做法步骤 第2步

    蒜瓣切碎,彩椒切细条,再切点细碎的备用

  3. 第3步.凉拌枸杞头的做法步骤 第3步

    枸杞头用开水焯一下,然后放冷水过两遍,挤干水份!

  4. 第4步.凉拌枸杞头的做法步骤 第4步

    枸杞头加蒜碎和所有佐料用筷子拌均匀,放5分钟,再次拌匀

  5. 第5步.凉拌枸杞头的做法步骤 第5步

    装盘,放彩椒丝装饰,搞定啦

小贴士

因为有点苦,所以要放点白糖调味,感觉苦的菜吃着都特别好,比如苦瓜,但是我是吃不下苦瓜,觉得这个比较好吃,

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