蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

1. 第1步.

   拿一坨粉丝，凉水泡开（我拿了两坨，有点多了）

2. 第2步.

   把虾洗净，胡须、脚都剪掉

3. 第3步.

   虾从背后剪开，去掉泥肠。

4. 第4步.

   开背，洗净

5. 第5步.

   把处理好的虾放在碗里，加入白酒（或料酒）、盐，腌半小时

6. 第6步.

   腌虾的时候，我们处理蒜，大蒜剥开，洗净（我用了一整颗，如果爱蒜蓉味道，可以再加一些）

7. 第7步.

   切成蒜蓉

8. 第8步.

   锅里稍微多倒一些油，把剁好的蒜泥倒入一半，炒至金黄

9. 第9步.

   捞出金黄色的蒜末，和生的蒜末搅拌、混合

10. 第10步.

    粉丝捞起，沥干水，摆在盘底

11. 第11步.

    把腌制好的虾摆在粉丝上

12. 第12步.

    蒜蓉倒在虾上

13. 第13步.

    淋上蒸鱼豉油

14. 第14步.

    热锅上去蒸，5分钟

15. 第15步.

    撒上葱末，把刚刚炸蒜的油烧热，浇在虾身上

16. 第16步.

    完工！