个人觉得这一款是味道、口感和外观都是最棒的，最地道的，自己调整的配方，记录下来
1岁以上宝宝都很喜欢，好拿，好咬，好味道
我用长帝52升烤箱，200度烤18分钟
蛋黄加糖，搅打到有点发白，筛入面粉
蛋白分三次加糖，打发至9分发，盆可以倒扣
蛋黄糊里加入三分之一蛋白，搅匀，再全部倒入蛋白中，翻拌均匀
烤箱预热200度10分钟以上，面糊装入裱花袋，挤出2-3厘米宽的长条，表面撒糖粉和面粉，烤15分钟
10分钟左右可以熟，比较软一点，18分钟上色重一些，酥松好吃，入口即化，当然，还要看你的烤箱温度如何，注意观察火候
火轻和火重，两种