红豆餐包

红豆餐包的做法步骤

1. 第1步.

   黄油与盐以外材料混合放厨师机揉团，至光滑状取出。

2. 第2步.

   一发约70分钟，取出分割成16个小面团，松弛15分钟，期间将豆沙分割成16个待用。

3. 第3步.

   小面团松弛完毕后压扁包裹豆沙，揉圆。

4. 第4步.

   38度二发，约50分钟，预热烤箱，180度

5. 第5步.

   烤箱预热时可在包体上刷糖水，撒椰丝。没有的话可用蛋液，或者干脆不刷

6. 第6步.

   烤箱中层，16分钟，熄火出炉

7. 第7步.

   待凉至室温装袋保存。